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《厨娘当自强》最新章节
《厨娘当自强》章节试读
说是烤饼,其实是烧饼,做法跟葱花卷类似,只是葱花卷用蒸的,这个却需要烤。之所以想到这个,是因刚听莲儿说月姑娘要吃香脆的,这个正合适,只不过这里没有精准温控的烤箱,也没有特意的烤炉,让安然颇有些为难。
最后还是德福磕磕巴巴的说:“能不能在灶膛里架块铁板。”才提醒了安然,是啊,灶膛里架上铁板,把沾了芝麻的葱花饼码放进去,即便达不到烤炉的标准,至少能烤了。
因不好掌握火候,烤了好几次才挑出几块能过去眼的,让莲儿拿走了,剩下的安然分开包了,给干娘,马大脚,焦大娘,一人带回去一包,剩下的让刘喜儿跟德福拿回去,饿了的时候垫垫饥,也省的干扛着。
安然知道,这么大的小子不比自己,正是能吃的时候,不是有句话叫半大小子吃穷老子吗,虽守着外厨房,也难免有个青黄不接的时候,有点儿吃食总是好的。
却没想这俩是馋鬼,拿了烤饼,一边儿干着活儿,一边儿就当零嘴吃了,倒让柳大娘一顿好骂,两个小子只是不吭声,闷着头吃自己的,看的安然好笑不已。
想起德福提醒的自己,便走过去问他:“你怎知道铁板放进灶膛里能做烧饼?”
德福把手里的烤饼一股脑填进嘴里,憨笑了两声:“俺爹就是卖烧饼的,以前没得这个差事的时候,俺天天在家做烧饼,俺爹在家里盘了个做烧饼的灶,里头用泥磨好,烧光溜了,上头架上铁篦子,擀好了面团,先贴在灶膛里,再放到铁篦子上烤,做出的烧饼又脆又香,可好吃了。”