“这样啊……”
“叮铃叮铃——”猫屋的迎客铃今日也在奋力地工作着，清脆的铃声在刹那间响起，而带着暖意的空气弥漫开来，小林瞪大了那双死鱼眼与门后的白猫迎客铃四目相对。
“是土间君啊，欢迎光临！”浅栗色长发的少女上前招呼道，“请随便找个地方坐吧~”
在见到土间太平这次带来的客人并不是小埋以及她的同学，而是未曾见过的女子之后，幸平纯稍稍有些惊讶。不过看着那位客人身上显而易见的程序员气质，应该只是同事的关系吧。
“小林桑，我们坐那边吧。”尽管这次并没有小埋一起跟着来，但土间太平仍然习惯性地指着书架旁的位置说道。
“好多Jump……”小林瞥了一眼书架上的书籍，扯了扯土间太平的衣袖，在他的耳畔小声说道，“这店里的客人怎么看上去这么奇怪啊？”
佩刀的武士，手持蝙蝠扇的阴阳师，头上装饰着奇怪犄角的男子，还有穿着一身纯黑西装气质锋利的少年，以及宛如艺伎般身着艳丽和服的少女，无论从哪种层次来看，这家店里的客人都称得上是诡异，让她有一种同时穿梭于平安年代与浮光现世的感觉。
“啊？有哪里奇怪吗？”身在其中完全没有察觉的土间太平挠了挠头，他看着与往常无甚区别的猫屋，说道，“跟以前一样啊。”
“跟以前……一样吗？”小林还是有些放不下心中的困惑，不过看土间太平的样子，似乎不用太过于担心。
“土间君晚上好啊！”周围有认识的客人跟他打着招呼。
一向随和的土间太平也点头回应道：“晚上好！”
入座的座椅上有着淡红色的柔软坐垫，身体压上去的时候有些类似于小林曾在宜家里体验过的懒人沙发的感觉，她揉了揉自己因长期久坐而泛酸的腰，拿起菜单细心看着。
“请问要点些什么吗！”过了一会，穿着黑白制服的小狐狸走了过来，向客人询问着。
这一趟的主要目的是喝酒，因此小林先翻到了后面关于饮品的两页，头也不抬地向他问道：“店里的啤酒是什么牌子的？”
有些牌子的啤酒苦涩有余而香气不足，或许上了年纪的人会喜欢这样的味道吧，不过那并不合她的胃口，因此事先问清要好一点。
“啤酒……”小狐狸的表情有些为难，他带着几分歉意说道，“啤酒的话，店里刚巧没有了。”
“没有了？”小林一愣，一般来说，餐厅里的啤酒都会多到数不过来才对吧。
“嗯，店长还在进货……您看看别的酒吧，比如这个梅酒，也很好喝的！”不知作何解释的小狐狸指着菜单上的右下角，卖力地推荐着。
上次酒吞童子跟茨木童子来的时候，没有要平日里常点的清酒，说是要尝尝鲜，跟幸平纯点了几瓶啤酒。啤酒的低微度数，对于喝惯了美酒的他们来说自然算不得什么事。结果他们俩一边嫌弃这啤酒淡而无味，空有麦香而无酒气，一边把猫屋后面放着的库存喝了个底朝天。
“唔，其实喝多了之后，感觉还是挺不错的……”
以上是茨木童子最后的感想。
这种毫不一致的言行，实在是令人难以吐槽。
“梅酒啊，也行吧……”小林咬了咬下唇，向对面的土间太平问道，“下酒菜要点什么？”
就像夏天不能没有西瓜与空调一样，喝酒自然不能没有下酒菜，土间太平先点了一样：“来份「煮毛豆」吧。”
“那花生也来一份。”
既然有了毛豆，与之配套的花生当然也是不可或缺的。
“还有……”
下酒菜的精髓在于配味，两人林林总总点了一些，然后小狐狸收好记录菜品的小本子，点头说道：“好的，请稍等一会儿。”
毛豆在日语中写作「枝豆」，为了保持口感的新鲜，从市场买来的时候常常是与豆枝连在一起的，倒与名字十分相称。幸平纯从袋子里取出一把嫩嫩的饱满豆荚，那绒绒的短毛发白而具有光泽，假如此时将它剥开的话，可以见到与通常所吃的豆子截然不同的软软扁扁的未成熟的小绿豆，也即是所谓毛豆的真相。
下酒菜大多做法简单而费时较短，毕竟只是为了下酒，不能喧宾夺主。幸平纯将清洗干净的豆荚两端稍稍切去一点，然后用盐轻轻揉搓了一会儿，在除去荚毛的同时也将盐味浸了一点进去，再着手准备接下来的进程。
“煮毛豆的话……”
锅里的水烧得正热，眼看就要烧开，与平常的日料店里只是用盐水煮泡不同，幸平纯先往里面添了些葱姜花椒一类的香料，之后才又撒了些盐巴，等到扬升起的热气游离于厨房间时，再将之前处置好的毛豆连着少许的叶子一同丢入水中。
那绿意盈盈的毛豆像是遭逢倾覆之灾的航船，在水中止不住地翻滚着，而货舱里储藏的清香则不可避免地从船沿向外滚落，染着这一池滚水，而船只的残骸却一点点濯清，直至毛豆的气息与香辛料的香气在灶台间不分彼此之时，这一锅毛豆才算煮好了。
煮过毛豆之后，这一锅水也不用浪费，等毛豆捞出去之后再将捏开小口的花生也丢进去，煮出来的盐花生也是一等一的美味。而吐尽了砂粒的虾子与小鱼，放在锅里加上花椒与干辣椒翻炒一顿，脆香鲜美，最是下酒的好菜。
小主，这个章节后面还有哦^.^，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢[综漫]猫屋餐厅请大家收藏：(www.zhuiyo.com)[综漫]猫屋餐厅追哟文学更新速度全网最快。